說到了減肥,判斷力就降低...
"I don't know why people in Taiwan think that yerba mate is merely diet tea. It's quite far from its own value." 我不知道為什麼台灣人會認為瑪黛茶只是減肥茶,它已經跟原本的價值相去甚遠。
這段話是上游廠商 Las Marias Export Manager 在閒聊的時候提到的一段。他曾經來台灣瞭解過市場,也曾經想要在台灣推廣瑪黛茶,但是他卻發現台灣人對於瑪黛茶有著錯誤的認知,雖然瑪黛茶對於某些人有減肥的效果,但是它最主要的價值卻完全被忽略掉,他也覺得很不能理解。
如果有買過盒裝或者注意過盒裝瑪黛茶上面的英文或者西班牙文,會發現他們並不認為瑪黛茶是減肥茶,而是營養補充品。簡單的來說比較像是可以大量喝的蠻牛。 Energy - the natural way! 產品的訴求點 『純天然的能量補給』。
其實他會希望我強調瑪黛茶的原本價值,而不是跟隨著前人把它當減肥茶賣。這就會牽扯到了產品的 Re-Position 重新定位。這樣的名詞對於唸過行銷的人來說會很熟悉,而且應該也都知道,產品或品牌的重新定位難度非常高,而且失敗率也高,一旦這樣產品的在於人心中的 Perception 認知固定了之後,幾乎已經無法改變。
四個 P, Product, Price, Place, Promotion。
第一個產品 Product 本身的定位到底要放在哪裡?在去年還沒有開賣以前我真的不知道,還有目標市場到底是哪一群人?年齡?性別?區域?產品要如何包裝,廣告要如何撰寫,這些通通都不知道,只能靠自己去想像而已。除非去買一些研究報告,或者請人作研究。
後來想想,雖然可以靠一些付費的商業顧問公司去作這產品的研究跟市場,但是這樣的開銷真的太大了,算一算創業資金,這筆錢根本沒有辦法花,所以咧,這研究報告就自己寫吧,反正也不是沒有寫過這些唬爛報告,也許過一陣子我可以寫一篇 Taiwan Mate Tea Market 的論文去投稿。(我以前是想要作 Business Consultant 之類的工作,就是只要出一張嘴的那種,然後把人家搞倒了不用負責。)
從一月中開賣到現在,雖然目前的樣本數並不多,但是已經足夠可以提供一些面向,可能還需要找一些人作 Focus Group 研究,再加上一些創意包裝,也許可以創造出一些意象,可以完成那 Export Manager 所希望的產品定位。當然,他並不會干涉我要怎樣去行銷,但是其實換個角度想,如果這茶是我種的,那一樣會很希望消費者是因為瞭解它而喜愛它。
瑪黛茶能不能減肥?事實上它是可以間接造成減肥的效果,但是並不是像坊間的減肥藥或者減肥茶這麼激烈的達成目的。尤其是對那些平常吃比較油膩的人,效果會很明顯,因為它確實很能夠去油。那種懶的運動的人,平常容易水腫和便秘的人,這瑪黛茶也能夠促進新陳代謝跟利尿利便。其實不能夠否認它有減肥的效果,但是並不是所有人都是一樣。
如果把它當減肥茶賣的話,真的很可惜,因為掩蓋了它最重要的價值。就好像買了一台電腦,卻只有拿來玩踩地雷。
瑪黛茶在養生的價值更高,雖然它不是藥,但是它真的是個很好的輔助食品。它應該要定位在靈芝還是冬蟲夏草那些位置才對。但是到底要怎樣去創造一個好的 Product Image 產品形象呢?這個真的是難倒我了。以前的人把它當減肥茶賣,我相信也是經過評估之後的結果,雖然它只是眾多價值的其一而已。而且就像最近看到的廣告,只要講到可以減肥,連寄物櫃都會有人願意鑽,更可以漫天開價。
PCHOME商店街還是不錯的
尤其在看了其他家瑪黛茶的價位以後,真的覺得有點偏高,會偏高也不是沒有原因,因為市場小,必須用高利潤來維持。這二個 Price 到底應該要在多少才算是合理價位?我也研究了很久,於是到了各大賣場東看西看,查了歐洲茶葉的價錢,印度和斯里蘭卡茶葉的價錢,大概就可以推出現在所定的價位,其實是比別家都要更低。而且我這個是公司貨耶,不是水貨。(然後這第二個 P 就一小段結束了,有點敷衍。)
第三個 Place 就出現了大問題,總不能搬個小餐車到夜市裡去叫賣,喝茶嗎?喝茶嗎?還是說開一個店專賣瑪黛茶,然後開兩個月後倒閉。在沒有大量資金的情況下,沒有辦法作任何大動作,尤其剛好又遇到了百年一見的低靡景氣。如果要上一般銷售通路,要壓的資金太大又太久,到最後也是一樣的結果。
上網吧,心中就這麼呼喚,因為它是最低門檻的 Place。經過了各個比較以後,選了 PCHOME 商店街當作第一站,為什麼呢?這個也是寫過研究報告的。PCHOME在購物是相當不錯,YAHOO在流量上是相當龐大,除了這兩個主要的 Shopping Mall以外,OBuy 可以上掏寶網,目前已經有個台灣館,可以直接賣對岸。另一個是樂天市場,雖然挾著在日本的高名氣來台,但是目前它的特性並沒有很突出(除了可以直接賣日本客)。但是這兩家的後續成長還需要觀察。再仔細評估之後,上其他的購物網效果並不大,所以就鎖定了 PCHOME & YAHOO。
其實也可以自己作一個 Shopping Site,這個部分並不難,也已經有現成的軟體可以套用,但是做好以後才是痛苦的開始,物流很好找,但是金流要找銀行簽約,而且一個沒有知名度的網站很難得到消費者的信任,誰敢真的拿信用卡出來刷。加上要去推自己的網站,那廣告支出更是驚人,就算以後要開個旗艦店,最好也先去百貨公司上櫃比較好。
PCHOME商店街是個相當不錯的微型創業環境,比上露天或者Yahoo拍賣要好多了,至少比較偏向一個正常的公司,而不是個人網拍的等級而已。而且它抽 2%,也比 Yahoo Auction 3%, Yahoo Super Mall的 5%要低 (金流同樣都是 2%),它也有現成的物流系統,甚至是現成的顧客,不需要再去找,等於它已經準備好一個適當的環境,就等妳去上架而已。
這些其實是經過比較跟評估之後的結果,並不是因為我公司在這裡上架才這樣寫,而是因為這樣的結果才讓我決定在這裡踏上第一步。雖然商店街還有許多值得改進的地方,但是以目前而言,真的是相當不錯的選擇。當然以後還是會作自己公司的購物網站,如果沒倒閉的話。
第四個 Promotion,還在等本地化的新產品完成,所有的進口產品都需要調整本地化,如果原版的泰式酸辣湯直接在台灣賣,那能喝的下去的人不多。
我跟上游廠商說, If I fail, I still open a new way for new comers. 即使我失敗了,但是我仍舊開了一條路給新的人。這個瑪黛茶目前並沒有成功的商業模式 Business Model 可以套用,只能靠嘗試跟計畫,再嘗試跟再計畫。
就這樣,基本的 4P 都備齊了,剩下的就是最後一個 People 人去作這件事情。只是沒想到為了喝牛奶而養頭牛真的很很很不容易。
減肥降低判斷力寄物櫃篇
http://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=12&aid=18&id=155
董氏基金會
- 為什麼有些名詞都要打英文?
因為我的行銷並不是在台灣的大學念的,從接觸 Marketing 這名詞以來,相關的名詞全部都是英文版,也不知道用這樣的中文翻譯對不對,就乾脆也順便把英文也打上去。其實我的英文很破爛,也沒有想要去跩英文,也怕中文爛,把翻譯翻錯。
- 有人跟我說,這公司的個人風格太強烈,這樣比較不好。
只是,這公司到目前為止,只有我一個人(因為景氣差,要把請人的錢省下來,只能夠少量外包),雖然也很想要寫的很客套很商業,但是這跟自己的個性不和。而且這樣的風格到底好不好,至少到目前為止,還很難說。
其實也不怕別人知道這是一人公司,因為以現在的環境來說,人多的公司倒閉機率比較高,人少的服務也不見得不好。從跟老外的聯繫開始,到現在作圖,寫介紹(內容每一個字都是自己看完所有資料整理以後打出來,不是剪貼來的),所有的計畫跟討論都是在腦子裡完成。
當然,如果作的起來的話,以後不可能繼續是一人公司。只是在非常有限的資源跟人力下,從什麼都沒有開始,我也沒有期待說這公司能夠做到多大賺到多少錢,只希望能夠當好一個 Pioneer 前行者,希望能夠引出更多對瑪黛茶有興趣的大公司願意投入這個市場。(先行者通常都會先掛點)
這篇五四三也貼在
http://blog.yerbamate.tw
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