2009年3月7日 星期六

[0005] 減肥為什麼要塞寄物櫃

說到了減肥,判斷力就降低...

"I don't know why people in Taiwan think that yerba mate is merely diet tea. It's quite far from its own value." 我不知道為什麼台灣人會認為瑪黛茶只是減肥茶,它已經跟原本的價值相去甚遠。

這段話是上游廠商 Las Marias Export Manager 在閒聊的時候提到的一段。他曾經來台灣瞭解過市場,也曾經想要在台灣推廣瑪黛茶,但是他卻發現台灣人對於瑪黛茶有著錯誤的認知,雖然瑪黛茶對於某些人有減肥的效果,但是它最主要的價值卻完全被忽略掉,他也覺得很不能理解。

如果有買過盒裝或者注意過盒裝瑪黛茶上面的英文或者西班牙文,會發現他們並不認為瑪黛茶是減肥茶,而是營養補充品。簡單的來說比較像是可以大量喝的蠻牛。 Energy - the natural way! 產品的訴求點 『純天然的能量補給』。

其實他會希望我強調瑪黛茶的原本價值,而不是跟隨著前人把它當減肥茶賣。這就會牽扯到了產品的 Re-Position 重新定位。這樣的名詞對於唸過行銷的人來說會很熟悉,而且應該也都知道,產品或品牌的重新定位難度非常高,而且失敗率也高,一旦這樣產品的在於人心中的 Perception 認知固定了之後,幾乎已經無法改變。

四個 P, Product, Price, Place, Promotion。
第一個產品 Product 本身的定位到底要放在哪裡?在去年還沒有開賣以前我真的不知道,還有目標市場到底是哪一群人?年齡?性別?區域?產品要如何包裝,廣告要如何撰寫,這些通通都不知道,只能靠自己去想像而已。除非去買一些研究報告,或者請人作研究。

後來想想,雖然可以靠一些付費的商業顧問公司去作這產品的研究跟市場,但是這樣的開銷真的太大了,算一算創業資金,這筆錢根本沒有辦法花,所以咧,這研究報告就自己寫吧,反正也不是沒有寫過這些唬爛報告,也許過一陣子我可以寫一篇 Taiwan Mate Tea Market 的論文去投稿。(我以前是想要作 Business Consultant 之類的工作,就是只要出一張嘴的那種,然後把人家搞倒了不用負責。)

從一月中開賣到現在,雖然目前的樣本數並不多,但是已經足夠可以提供一些面向,可能還需要找一些人作 Focus Group 研究,再加上一些創意包裝,也許可以創造出一些意象,可以完成那 Export Manager 所希望的產品定位。當然,他並不會干涉我要怎樣去行銷,但是其實換個角度想,如果這茶是我種的,那一樣會很希望消費者是因為瞭解它而喜愛它。

瑪黛茶能不能減肥?事實上它是可以間接造成減肥的效果,但是並不是像坊間的減肥藥或者減肥茶這麼激烈的達成目的。尤其是對那些平常吃比較油膩的人,效果會很明顯,因為它確實很能夠去油。那種懶的運動的人,平常容易水腫和便秘的人,這瑪黛茶也能夠促進新陳代謝跟利尿利便。其實不能夠否認它有減肥的效果,但是並不是所有人都是一樣。

如果把它當減肥茶賣的話,真的很可惜,因為掩蓋了它最重要的價值。就好像買了一台電腦,卻只有拿來玩踩地雷。

瑪黛茶在養生的價值更高,雖然它不是藥,但是它真的是個很好的輔助食品。它應該要定位在靈芝還是冬蟲夏草那些位置才對。但是到底要怎樣去創造一個好的 Product Image 產品形象呢?這個真的是難倒我了。以前的人把它當減肥茶賣,我相信也是經過評估之後的結果,雖然它只是眾多價值的其一而已。而且就像最近看到的廣告,只要講到可以減肥,連寄物櫃都會有人願意鑽,更可以漫天開價。

PCHOME商店街還是不錯的

尤其在看了其他家瑪黛茶的價位以後,真的覺得有點偏高,會偏高也不是沒有原因,因為市場小,必須用高利潤來維持。這二個 Price 到底應該要在多少才算是合理價位?我也研究了很久,於是到了各大賣場東看西看,查了歐洲茶葉的價錢,印度和斯里蘭卡茶葉的價錢,大概就可以推出現在所定的價位,其實是比別家都要更低。而且我這個是公司貨耶,不是水貨。(然後這第二個 P 就一小段結束了,有點敷衍。)

第三個 Place 就出現了大問題,總不能搬個小餐車到夜市裡去叫賣,喝茶嗎?喝茶嗎?還是說開一個店專賣瑪黛茶,然後開兩個月後倒閉。在沒有大量資金的情況下,沒有辦法作任何大動作,尤其剛好又遇到了百年一見的低靡景氣。如果要上一般銷售通路,要壓的資金太大又太久,到最後也是一樣的結果。

上網吧,心中就這麼呼喚,因為它是最低門檻的 Place。經過了各個比較以後,選了 PCHOME 商店街當作第一站,為什麼呢?這個也是寫過研究報告的。PCHOME在購物是相當不錯,YAHOO在流量上是相當龐大,除了這兩個主要的 Shopping Mall以外,OBuy 可以上掏寶網,目前已經有個台灣館,可以直接賣對岸。另一個是樂天市場,雖然挾著在日本的高名氣來台,但是目前它的特性並沒有很突出(除了可以直接賣日本客)。但是這兩家的後續成長還需要觀察。再仔細評估之後,上其他的購物網效果並不大,所以就鎖定了 PCHOME & YAHOO。

其實也可以自己作一個 Shopping Site,這個部分並不難,也已經有現成的軟體可以套用,但是做好以後才是痛苦的開始,物流很好找,但是金流要找銀行簽約,而且一個沒有知名度的網站很難得到消費者的信任,誰敢真的拿信用卡出來刷。加上要去推自己的網站,那廣告支出更是驚人,就算以後要開個旗艦店,最好也先去百貨公司上櫃比較好。

PCHOME商店街是個相當不錯的微型創業環境,比上露天或者Yahoo拍賣要好多了,至少比較偏向一個正常的公司,而不是個人網拍的等級而已。而且它抽 2%,也比 Yahoo Auction 3%, Yahoo Super Mall的 5%要低 (金流同樣都是 2%),它也有現成的物流系統,甚至是現成的顧客,不需要再去找,等於它已經準備好一個適當的環境,就等妳去上架而已。

這些其實是經過比較跟評估之後的結果,並不是因為我公司在這裡上架才這樣寫,而是因為這樣的結果才讓我決定在這裡踏上第一步。雖然商店街還有許多值得改進的地方,但是以目前而言,真的是相當不錯的選擇。當然以後還是會作自己公司的購物網站,如果沒倒閉的話。

第四個 Promotion,還在等本地化的新產品完成,所有的進口產品都需要調整本地化,如果原版的泰式酸辣湯直接在台灣賣,那能喝的下去的人不多。

我跟上游廠商說, If I fail, I still open a new way for new comers. 即使我失敗了,但是我仍舊開了一條路給新的人。這個瑪黛茶目前並沒有成功的商業模式 Business Model 可以套用,只能靠嘗試跟計畫,再嘗試跟再計畫。

就這樣,基本的 4P 都備齊了,剩下的就是最後一個 People 人去作這件事情。只是沒想到為了喝牛奶而養頭牛真的很很很不容易。



減肥降低判斷力寄物櫃篇
http://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=12&aid=18&id=155
董氏基金會




- 為什麼有些名詞都要打英文?
因為我的行銷並不是在台灣的大學念的,從接觸 Marketing 這名詞以來,相關的名詞全部都是英文版,也不知道用這樣的中文翻譯對不對,就乾脆也順便把英文也打上去。其實我的英文很破爛,也沒有想要去跩英文,也怕中文爛,把翻譯翻錯。


- 有人跟我說,這公司的個人風格太強烈,這樣比較不好。
只是,這公司到目前為止,只有我一個人(因為景氣差,要把請人的錢省下來,只能夠少量外包),雖然也很想要寫的很客套很商業,但是這跟自己的個性不和。而且這樣的風格到底好不好,至少到目前為止,還很難說。

其實也不怕別人知道這是一人公司,因為以現在的環境來說,人多的公司倒閉機率比較高,人少的服務也不見得不好。從跟老外的聯繫開始,到現在作圖,寫介紹(內容每一個字都是自己看完所有資料整理以後打出來,不是剪貼來的),所有的計畫跟討論都是在腦子裡完成。

當然,如果作的起來的話,以後不可能繼續是一人公司。只是在非常有限的資源跟人力下,從什麼都沒有開始,我也沒有期待說這公司能夠做到多大賺到多少錢,只希望能夠當好一個 Pioneer 前行者,希望能夠引出更多對瑪黛茶有興趣的大公司願意投入這個市場。(先行者通常都會先掛點)


這篇五四三也貼在
http://blog.yerbamate.tw

沒有留言:

張貼留言

注意:只有此網誌的成員可以留言。