在超市應該都有看過雀巢檸檬茶跟奶茶的那種快速沖泡粉，不管是冷泡熱泡都很方便，跟咖啡還是奶粉一樣只要拿根湯匙來轉一轉就行了，尤其是夏天更是可以直接倒進冰水裡溶解，也不用等熱泡五分鐘，更不用再找冰塊來降溫，真的很方便。
Las Marias 也出了這瑪黛茶的濃縮沖泡粉，前陣子已經拿到了他們最新出產的樣品。看起來就像雀巢檸檬茶一樣的粉狀顆粒，濃縮度非常的高，一杯馬克杯只需要小小的一茶匙的量，味道就已經相當的濃，口感也比較苦，但是卻不會澀。
喝起來的感覺反而比較像咖啡，如果不喜歡瑪黛茶的人，應該反而會喜歡這樣的味道。加上了適量的糖或者蜂蜜，其實味道真的是很不錯。如果家裡作雞尾酒用的檸檬，薄荷，水蜜桃糖漿的話，可以直接加進這用瑪黛茶沖泡粉泡出來的茶，現成的果茶馬上就出來。
再拿去冰起來之後，口感跟味道更好。就算用熱水沖泡，也是相當不錯。只不過如果用熱水沖泡的話，比較適合跟奶粉一起泡，就像在泡咖啡牛奶一樣。甚至可以跟三合一咖啡粉一起混合，做成他們南美人也很喜歡的瑪黛咖啡 Mate Coffee。
或者加上少量的水先溶解之後，再加上七喜或者雪碧，就是瑪黛汽水 Mate Soda 了。或者自己去化工行買檸檬酸，高果糖糖漿跟小蘇打粉，自己也可以調出汽水，不過這個比較麻煩，因為一次都得要買一大包，所以還是買瓶汽水來加就好了。
由於它已經是精製濃縮過後的粉末，可以拿來作餅乾，麵包，甜點之類的東西。所有抹茶可以作的相關產品，都可以使用這些瑪黛茶粉來製作。目前也已經自己嘗試了作一些食物，像是用茶粉作的麵包，蛋塔，餅乾，甚至連包子饅頭，炒飯都做過了。（我們要有大無畏嘗試的精神，看起來不能試的東西也要試，包子類還可以，但是拿瑪黛茶粉拿來作炒飯，真的很難吃。）
混入了瑪黛茶粉作的麵包，真的蠻不錯的，麵包原本的麥香中還夾雜了一絲瑪黛茶的茶香。顏色有點淡草綠色，比那種綠色麵條的顏色要更淡。將茶粉混入了作蛋塔用的蛋汁再去烤，味道也是很有意思，就像是一邊喝瑪黛茶，一邊配蛋塔的感覺一樣，只不過這兩種東西同時入口，其實還蠻好吃的。
前陣子又進了十多種各種不同的乾燥果粒，像是草莓，藍莓這些，在經過了一些適當的比例調配之後，這種水果瑪黛茶的味道真的很不錯說。如果果粒的比例放的比較高的話，瑪黛茶的味道會被壓過去，這樣反而非常適合第一次嘗試瑪黛茶的人。比例放的低的話，又可以點綴瑪黛茶濃郁的香氣，適合喜歡不同風味的人。
只不過市面上果粒的售價上下真的差很多，同樣以75g來作比較，有的賣到幾十塊，有的得要幾百塊。這次進來試的是屬於價位比較高的進口果粒，整個成本估算跟比例的調配都還是需要一些時間。
這一些瑪黛茶粉大概還要再過兩個多月才有辦法上市，因為還需要進口，經過繁複的檢驗，等到這些都OK了之後，還得要重新加工包裝，到時大概也七月了，剛好遇到最熱的夏天。不過七八月大概也是我要評估停損點的時候，這事業到底還能不能作下去，得要細細評估思量。
不過如果妳/你也想要嘗試一下的話，可以在下訂單後發封信跟我說一下，我可以在包裹裡面放一些瑪黛茶粉的樣品，只不過數量很有限，應該一下就沒了。
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自從去放洋留學了兩年多以後，常常就自己在作一些奇怪的食物，當然也不時作了很多難以下嚥的東西。留學生的生活其實是蠻孤單又無趣，除非瞭解人家的文化甚至是笑話，不然很難跟當地人融合在一起。加上外賣的食物又很貴，所以常常都自己去超市買食材回來作一些奇奇怪怪的東西。
結束了過客的生活後回到了台北，那種愛亂作食物的習慣已經不容易改了。剛好又拿到了這新的瑪黛茶粉，就開始把這茶粉亂弄一通，我的上游也說 I will send sample to you, and you can play them to find out some products. 我會送一些樣品給你，你可以拿去玩玩看能玩出什麼產品出來。
有時候朋友會跟我說，既然都已經不想去找工作要作自己的路，為什麼還要跑去國外念一個碩士，不找工作的話，這樣的學歷就沒有意義了。
乍聽一下會覺得好像有道理，反正又不用寫履歷，也不用漂亮的學歷背景，那為啥要去弄個 Master Degree。只是事實上並非如此啊，因為如果沒有這樣的經歷過程，就不會有這樣的結果，這其實是一個很有趣的 Cause & Effect。
沒有看過沒有聽過，就不會想過不會體驗過。沒有去放過洋的這段時間，就不會有現在的勇氣去跟老外哈拉談進口。這世界很大，需要自己親身去探索，去念碩士只是一個手段，去看洋妞才是目的..........之一。在台灣我是屬於 XL的範圍，到了那些盎格魯薩克遜人後裔的世界裡，我也不過只是 L而已。在台灣算是偏中高的 178CM的身高，在白人世界中也只是一般般而已。
在我出國前曾經有跟以前的老師哈拉打屁，其中一個老師跟我說，『不要浪費你的時間去唸書，只要有PASS就好，畢業以後沒人會管你幾分畢業，你要努力的去玩去交朋友。』所以留學的時間，我每天都在混日子，都要等到最後一天的12AM才開始寫報告。
其實它是一個很好的人生經驗，這一輩子都很難忘記的過程，而且會大幅度改變自己對生命的看法跟感受。而且，我是29歲才踏出了第一步，比身邊其他的留學生年紀要相對大一點，看到許多不同人事物感想反而會更加深刻。
沒有這些體驗過程，應該沒辦法用我的 Chinese-English 跟對方的 Spanish-English 溝通，也不會發了一堆信去問能不能進口，更不會有勇氣去改變自己的人生方向。
真的就像是在拼積木一樣，一塊一塊的往上疊，在沒有拼好之前，都看不出個所以然來，等到時機到了，緣分到了，這一切似乎就出現了一些意想不到的發展。
Las Marias 也出了這瑪黛茶的濃縮沖泡粉，前陣子已經拿到了他們最新出產的樣品。看起來就像雀巢檸檬茶一樣的粉狀顆粒，濃縮度非常的高，一杯馬克杯只需要小小的一茶匙的量，味道就已經相當的濃，口感也比較苦，但是卻不會澀。
喝起來的感覺反而比較像咖啡，如果不喜歡瑪黛茶的人，應該反而會喜歡這樣的味道。加上了適量的糖或者蜂蜜，其實味道真的是很不錯。如果家裡作雞尾酒用的檸檬，薄荷，水蜜桃糖漿的話，可以直接加進這用瑪黛茶沖泡粉泡出來的茶，現成的果茶馬上就出來。
再拿去冰起來之後，口感跟味道更好。就算用熱水沖泡，也是相當不錯。只不過如果用熱水沖泡的話，比較適合跟奶粉一起泡，就像在泡咖啡牛奶一樣。甚至可以跟三合一咖啡粉一起混合，做成他們南美人也很喜歡的瑪黛咖啡 Mate Coffee。
或者加上少量的水先溶解之後，再加上七喜或者雪碧，就是瑪黛汽水 Mate Soda 了。或者自己去化工行買檸檬酸，高果糖糖漿跟小蘇打粉，自己也可以調出汽水，不過這個比較麻煩，因為一次都得要買一大包，所以還是買瓶汽水來加就好了。
由於它已經是精製濃縮過後的粉末，可以拿來作餅乾，麵包，甜點之類的東西。所有抹茶可以作的相關產品，都可以使用這些瑪黛茶粉來製作。目前也已經自己嘗試了作一些食物，像是用茶粉作的麵包，蛋塔，餅乾，甚至連包子饅頭，炒飯都做過了。（我們要有大無畏嘗試的精神，看起來不能試的東西也要試，包子類還可以，但是拿瑪黛茶粉拿來作炒飯，真的很難吃。）
混入了瑪黛茶粉作的麵包，真的蠻不錯的，麵包原本的麥香中還夾雜了一絲瑪黛茶的茶香。顏色有點淡草綠色，比那種綠色麵條的顏色要更淡。將茶粉混入了作蛋塔用的蛋汁再去烤，味道也是很有意思，就像是一邊喝瑪黛茶，一邊配蛋塔的感覺一樣，只不過這兩種東西同時入口，其實還蠻好吃的。
前陣子又進了十多種各種不同的乾燥果粒，像是草莓，藍莓這些，在經過了一些適當的比例調配之後，這種水果瑪黛茶的味道真的很不錯說。如果果粒的比例放的比較高的話，瑪黛茶的味道會被壓過去，這樣反而非常適合第一次嘗試瑪黛茶的人。比例放的低的話，又可以點綴瑪黛茶濃郁的香氣，適合喜歡不同風味的人。
只不過市面上果粒的售價上下真的差很多，同樣以75g來作比較，有的賣到幾十塊，有的得要幾百塊。這次進來試的是屬於價位比較高的進口果粒，整個成本估算跟比例的調配都還是需要一些時間。
這一些瑪黛茶粉大概還要再過兩個多月才有辦法上市，因為還需要進口，經過繁複的檢驗，等到這些都OK了之後，還得要重新加工包裝，到時大概也七月了，剛好遇到最熱的夏天。不過七八月大概也是我要評估停損點的時候，這事業到底還能不能作下去，得要細細評估思量。
不過如果妳/你也想要嘗試一下的話，可以在下訂單後發封信跟我說一下，我可以在包裹裡面放一些瑪黛茶粉的樣品，只不過數量很有限，應該一下就沒了。
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自從去放洋留學了兩年多以後，常常就自己在作一些奇怪的食物，當然也不時作了很多難以下嚥的東西。留學生的生活其實是蠻孤單又無趣，除非瞭解人家的文化甚至是笑話，不然很難跟當地人融合在一起。加上外賣的食物又很貴，所以常常都自己去超市買食材回來作一些奇奇怪怪的東西。
結束了過客的生活後回到了台北，那種愛亂作食物的習慣已經不容易改了。剛好又拿到了這新的瑪黛茶粉，就開始把這茶粉亂弄一通，我的上游也說 I will send sample to you, and you can play them to find out some products. 我會送一些樣品給你，你可以拿去玩玩看能玩出什麼產品出來。
有時候朋友會跟我說，既然都已經不想去找工作要作自己的路，為什麼還要跑去國外念一個碩士，不找工作的話，這樣的學歷就沒有意義了。
乍聽一下會覺得好像有道理，反正又不用寫履歷，也不用漂亮的學歷背景，那為啥要去弄個 Master Degree。只是事實上並非如此啊，因為如果沒有這樣的經歷過程，就不會有這樣的結果，這其實是一個很有趣的 Cause & Effect。
沒有看過沒有聽過，就不會想過不會體驗過。沒有去放過洋的這段時間，就不會有現在的勇氣去跟老外哈拉談進口。這世界很大，需要自己親身去探索，去念碩士只是一個手段，去看洋妞才是目的..........之一。在台灣我是屬於 XL的範圍，到了那些盎格魯薩克遜人後裔的世界裡，我也不過只是 L而已。在台灣算是偏中高的 178CM的身高，在白人世界中也只是一般般而已。
在我出國前曾經有跟以前的老師哈拉打屁，其中一個老師跟我說，『不要浪費你的時間去唸書，只要有PASS就好，畢業以後沒人會管你幾分畢業，你要努力的去玩去交朋友。』所以留學的時間，我每天都在混日子，都要等到最後一天的12AM才開始寫報告。
其實它是一個很好的人生經驗，這一輩子都很難忘記的過程，而且會大幅度改變自己對生命的看法跟感受。而且，我是29歲才踏出了第一步，比身邊其他的留學生年紀要相對大一點，看到許多不同人事物感想反而會更加深刻。
沒有這些體驗過程，應該沒辦法用我的 Chinese-English 跟對方的 Spanish-English 溝通，也不會發了一堆信去問能不能進口，更不會有勇氣去改變自己的人生方向。
真的就像是在拼積木一樣，一塊一塊的往上疊，在沒有拼好之前，都看不出個所以然來，等到時機到了，緣分到了，這一切似乎就出現了一些意想不到的發展。
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