去年四月，就已經拿到了樣品，沒想到就這樣也過了一年，又準備開始要進入夏天。剛好適合瑪黛茶沖泡粉的季節。
查過了網路上有在賣瑪黛茶的各個網路商店，沒有一家有這種類似的產品，原因不明，除了可能是因為這產品太新以外，目前為止也還沒有看到有人會願意去嘗試推這樣的產品。因為訴求點還沒有很明確，需要實驗。（這一年來我真的做了很多產品的實驗。）
瑪黛茶沖泡粉的最主要訴求，其實就是 - 快速，方便，簡單。而且在冰水也有辦法快速溶解，真的想喝冷泡茶，也不用等了。直接加冰水就可以泡了。
還有一個更大的特點是 - 咖啡跟可可粉能做的東西，它也能做。我有成功的做了瑪黛茶麵包，瑪黛茶蛋糕，瑪黛茶饅頭，瑪黛茶碗粿，瑪黛茶果凍，......。當然還有很多失敗的作品，這些就不列表出來了。（做成功的食物，以後會陸續把食譜藉由電子報列出來）
因為它是粉狀的，而且沒有添加任何的香料或糖粉，所以可以變化出來的產品更多，尤其可以用在調酒的時候，就算倒進伏特加之類的白酒也能溶解（不適合紅酒，因為紅酒味道重），還有像是之前有個網友用瑪黛茶葉做的瑪黛茶手工香皂（感謝Kumiko）。以及跟蛋糕店和巧克力店老闆討教過，這粉狀的瑪黛茶也可以做成巧克力和餅乾。
其實應該還有許許多多的製作方法，雖然我不是東河馬，有天才型的烘焙技術，也不是小當家，有一堆傳說中的廚具。不過啊，即使不是占母市，但是還是常常在做意外料理，做一些山寨版的食物。（放過羊的人，應該都自己做過很多意外料理）有時候做出來的東西，還真好吃。
如果有一天可以把大家實驗出來的食譜集結起來，連阿根廷仔都想不到的方法，應該會變的很有趣。（誰會把瑪黛茶拿去做碗粿啊？我！）
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第一次拿到這沖泡粉的時候，老外並沒有告訴我到底要放多少，只叫我自己試驗看看，因為每個人的口感和接受度都不同。所以啊，就照著印象中的雀巢檸檬茶粉的量來倒下去，然後就發現，整杯茶都變成深褐色，一口喝下去發現怎麼這麼像黑咖啡。
其實不管是檸檬茶還是奶茶粉，裡面都有相當大量的糖粉，所以才會需要倒這麼多的量下去，而且又甜，香料又多。但是這瓶瑪黛茶粉裡面除了瑪黛茶以外，什麼都沒有了啊。就跟純即溶咖啡一樣，甚至更濃縮度更高。
拿去給親朋好友分一分，每個人體驗一下之後都跟我說實在是太苦了。相信大家的想法都跟我一樣，一次給它倒了一大湯匙。尤其並不是每個人都跟我一樣，已經是重度瑪黛茶愛好者，自然會覺得味道太重了。
後來拿到正式產品之後才知道，一杯只要 0.75g 的瑪黛茶粉。這好抽象的 0.75g，又不是每個人家裡都有毫克的秤，所以真的很難想像到底是多少。其實大約是一茶匙的量。
一茶匙又是多少呢？就是下午茶茶具附的那一支最小的匙子，或者喝咖啡的時候附的一支小湯匙（不是攪拌匙喔），如果還是無法想像，請拿起妳挖鼻孔的那隻小指頭，大概就這麼大支的茶匙。
只不過另一個問題又來了。對我來說，這一杯馬克杯配上 0.75g 一茶匙的瑪黛茶粉，是剛剛好，不多也不少。但是並不是每個人都跟我一樣重口味啊。而且據上次在 PCHOME 園遊會試喝的經驗，一壺1 Liter 用 4包 Union茶包，有人說好苦，有人說沒味道。實在是很難拿捏掌握。
瓶子上面印的一罐可以沖泡 75 Tazas (Cup) ([西班牙文] Tazas = [英文] Cup = [中文] 杯) , 也就是 75 杯。要注意一件事情，這個標示是給阿根廷人看的，不是給我們看的。他們都已經把瑪黛茶當水在喝了。等量的濃度，對我們來說，會有蠻爽的感受。
但是經過實驗以後發現，對其他不是這麼重度飲用者來說，其實只要大約半茶匙就可以泡一杯了，而且淡淡的口感，加上適量的牛奶或者蜂蜜，其實味道真的很不錯，還可以加上一些檸檬或者葡萄柚之類的，
如果用冰塊/水沖泡的話，瑪黛茶粉的量可以再多放一些，再加上黑糖或砂糖，比較重本的話，可以放蜂蜜，真的不會輸給市售的茶飲料。（我出去玩的時候就會帶瑪黛茶粉，因為很方便，也不用擔心沒有熱水）
當然，如果妳/你跟我一樣以經是吃重味，那一茶匙其實是剛好，但是如果妳想要體驗什麼叫做成人的苦澀感，可以再加更多，真的有喝 Double/Triple Espresso 咖啡的感覺。（但是後果請自行承擔）
既然現在手上已經有這瑪黛茶粉了，就會努力的來實驗更多的瑪黛茶意外料理。
Also post on
http://blog.yerbamate.tw/
http://www.wretch.cc/blog/yerbamate75
查過了網路上有在賣瑪黛茶的各個網路商店，沒有一家有這種類似的產品，原因不明，除了可能是因為這產品太新以外，目前為止也還沒有看到有人會願意去嘗試推這樣的產品。因為訴求點還沒有很明確，需要實驗。（這一年來我真的做了很多產品的實驗。）
瑪黛茶沖泡粉的最主要訴求，其實就是 - 快速，方便，簡單。而且在冰水也有辦法快速溶解，真的想喝冷泡茶，也不用等了。直接加冰水就可以泡了。
還有一個更大的特點是 - 咖啡跟可可粉能做的東西，它也能做。我有成功的做了瑪黛茶麵包，瑪黛茶蛋糕，瑪黛茶饅頭，瑪黛茶碗粿，瑪黛茶果凍，......。當然還有很多失敗的作品，這些就不列表出來了。（做成功的食物，以後會陸續把食譜藉由電子報列出來）
因為它是粉狀的，而且沒有添加任何的香料或糖粉，所以可以變化出來的產品更多，尤其可以用在調酒的時候，就算倒進伏特加之類的白酒也能溶解（不適合紅酒，因為紅酒味道重），還有像是之前有個網友用瑪黛茶葉做的瑪黛茶手工香皂（感謝Kumiko）。以及跟蛋糕店和巧克力店老闆討教過，這粉狀的瑪黛茶也可以做成巧克力和餅乾。
其實應該還有許許多多的製作方法，雖然我不是東河馬，有天才型的烘焙技術，也不是小當家，有一堆傳說中的廚具。不過啊，即使不是占母市，但是還是常常在做意外料理，做一些山寨版的食物。（放過羊的人，應該都自己做過很多意外料理）有時候做出來的東西，還真好吃。
如果有一天可以把大家實驗出來的食譜集結起來，連阿根廷仔都想不到的方法，應該會變的很有趣。（誰會把瑪黛茶拿去做碗粿啊？我！）
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第一次拿到這沖泡粉的時候，老外並沒有告訴我到底要放多少，只叫我自己試驗看看，因為每個人的口感和接受度都不同。所以啊，就照著印象中的雀巢檸檬茶粉的量來倒下去，然後就發現，整杯茶都變成深褐色，一口喝下去發現怎麼這麼像黑咖啡。
其實不管是檸檬茶還是奶茶粉，裡面都有相當大量的糖粉，所以才會需要倒這麼多的量下去，而且又甜，香料又多。但是這瓶瑪黛茶粉裡面除了瑪黛茶以外，什麼都沒有了啊。就跟純即溶咖啡一樣，甚至更濃縮度更高。
拿去給親朋好友分一分，每個人體驗一下之後都跟我說實在是太苦了。相信大家的想法都跟我一樣，一次給它倒了一大湯匙。尤其並不是每個人都跟我一樣，已經是重度瑪黛茶愛好者，自然會覺得味道太重了。
後來拿到正式產品之後才知道，一杯只要 0.75g 的瑪黛茶粉。這好抽象的 0.75g，又不是每個人家裡都有毫克的秤，所以真的很難想像到底是多少。其實大約是一茶匙的量。
一茶匙又是多少呢？就是下午茶茶具附的那一支最小的匙子，或者喝咖啡的時候附的一支小湯匙（不是攪拌匙喔），如果還是無法想像，請拿起妳挖鼻孔的那隻小指頭，大概就這麼大支的茶匙。
只不過另一個問題又來了。對我來說，這一杯馬克杯配上 0.75g 一茶匙的瑪黛茶粉，是剛剛好，不多也不少。但是並不是每個人都跟我一樣重口味啊。而且據上次在 PCHOME 園遊會試喝的經驗，一壺1 Liter 用 4包 Union茶包，有人說好苦，有人說沒味道。實在是很難拿捏掌握。
瓶子上面印的一罐可以沖泡 75 Tazas (Cup) ([西班牙文] Tazas = [英文] Cup = [中文] 杯) , 也就是 75 杯。要注意一件事情，這個標示是給阿根廷人看的，不是給我們看的。他們都已經把瑪黛茶當水在喝了。等量的濃度，對我們來說，會有蠻爽的感受。
但是經過實驗以後發現，對其他不是這麼重度飲用者來說，其實只要大約半茶匙就可以泡一杯了，而且淡淡的口感，加上適量的牛奶或者蜂蜜，其實味道真的很不錯，還可以加上一些檸檬或者葡萄柚之類的，
如果用冰塊/水沖泡的話，瑪黛茶粉的量可以再多放一些，再加上黑糖或砂糖，比較重本的話，可以放蜂蜜，真的不會輸給市售的茶飲料。（我出去玩的時候就會帶瑪黛茶粉，因為很方便，也不用擔心沒有熱水）
當然，如果妳/你跟我一樣以經是吃重味，那一茶匙其實是剛好，但是如果妳想要體驗什麼叫做成人的苦澀感，可以再加更多，真的有喝 Double/Triple Espresso 咖啡的感覺。（但是後果請自行承擔）
既然現在手上已經有這瑪黛茶粉了，就會努力的來實驗更多的瑪黛茶意外料理。
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