2009年7月19日 星期日

[0022] 看的要比讀的簡單多了

看的要比讀的簡單多了


瑪黛茶到底是什麼? 這樣的一個問題實在是很難用一句簡單的話來解釋,所以只好寫了一篇又一篇的文章來解說什麼是瑪黛茶,但是啊,卻發現一個更大的問題,寫這麼多密密麻麻的字,看的人會覺得好累啊,又不是在看論文。

經營了這一陣子以來發現,如果產品照片上有一個很大的焦點,產品的吸引力會提升,雖然我賣的茶葉並不是衣服褲子內衣襪子之類的,但是如果照片上有一個正妹拿著一杯茶,其實也比寫一大堆介紹要有效果多了。

人腦記圖片的速度要遠比讀文字要快多了,看阿基師作菜也比看食譜要有意思,所以咧,現在網路的速度也不慢,雖然沒有那個財力可以去拍專業的影片,上大量的電視廣告,但是至少還可以上網路媒體,畢竟它的成本是最低的。

下面三段就是這影片的腳本,為了省錢,全部都自己來,第一次嘗試,效果怎樣還不知道。雖然不專業,但是也OK了啊。

腳本一: 什麼是瑪黛茶


如果你以前有聽過瑪黛茶,那一定有聽過它是減肥茶
但是我告訴你唷
瑪黛茶啊,他真的不是減肥茶,應該說,他不只是可以間接造成減肥效果而已
他其實是一種養生茶 一種南美洲當地土著稱作 上天所賜的茶飲

早在在十六世紀大航海時代的時候,西班牙拓荒者來到了南美洲尋找金跟銀
那時候有一群探險者 並沒有找到這些櫃重金屬,但是卻從現在的阿根廷北部與巴拉圭一帶的土著 瓜哇泥人 學習到了什麼是瑪黛茶 讓早期的南美洲拓荒者 可以在險惡的叢林中,還能得到最佳的營養補給品

瓜哇泥人將瑪黛茶當作一般日常生活中的飲料 甚至當作是治療疾病的藥草
他們將這一些樹葉放進了一個小南瓜葫蘆中 加入熱水以後輪流分享飲用
所以,瑪黛茶除了是他們的草藥以外,更是一種朋友之間 分享與招待的象徵

它具有相當多的效果,其中讓我們最愛的效果,他可以促進新陳代謝,幫助排便跟排水,也就是因為這樣,以前的商人才會把瑪黛茶操作成了減肥茶,但是也卻因此而掩蓋掉了它其他更加重要的優點。

瑪黛茶它含有一種特殊的瑪黛因,它跟咖啡因是同分異構體,什麼是同分異構體呢?就是他有一樣的分子,但是確有不一樣的結構。所以它具有跟咖啡因一樣提神醒腦的效果,但是很特別的是,瑪黛因卻不會像咖啡因一樣讓人上癮,它是一個很好的咖啡因替代品。

瑪黛茶還有能夠讓人開心的感覺,適量的瑪黛因,或者說咖啡因,其實是可以讓人暫時的忘卻煩惱,那種效果就像吃巧克力一樣可以讓人有幸福的感覺,,

瑪黛因還有其他的效果,但是不能說太多,不然會被衛生局罰款

我們的飲食其實常常都很油膩,尤其是火鍋跟燒烤到處都是,還有我們女生最喜歡吃的奶油蛋糕之類的,這些東西都會造成一個效果,就是變胖。所以只要聽到能夠去油膩的茶,大家都會卯起來去喝。可是,我跟妳說喔,瑪黛茶去油的效果真的要比綠茶還要強,而且它不像坊間的去油茶有含瀉藥。它能夠溫和的去油排便。

更重要的是,它是一種非常便宜的養生茶,它含有非常多種的維生素和礦物質,還有十幾種不同的茶多酚,我們都知道,茶多酚有抗氧化的效果,像是我們常常在喝的綠茶,就含有非常多的兒茶素,也就是茶多酚的一類,但是啊,瑪黛茶含的種類跟量還更多喔。

我們人會老,是因為身體有自由基,我們會生病,是因為免疫系統不夠強,所以我們要多運動,多吃健康的食物,還要把身體的髒東西給清掉。

所以呢? 喝瑪黛茶到底可以為我們作什麼呢?
它可以和緩的促進排便排尿,減少髒東西對身體的傷害,還能提高我們身體的新陳代謝。
他具有的瑪黛因可以當最佳的咖啡因替代品,尤其時當你已經喝咖啡喝到有咖啡因界斷症狀的時候。
心情不好的時候,來一杯瑪黛茶,可以讓妳暫時的忘掉煩惱,拋開不好的心情
吃完大魚大肉火鍋燒烤,更要喝瑪黛茶來幫助消化去油解膩
有很多人喝綠茶來養生,因為綠茶對於我們的健康而言,它是一個非常好的茶飲,
不過,來自南美洲的瑪黛茶,它是更好的茶飲。
腳本二: 瑪黛茶哪來的


瑪黛茶曾經在二三十年前,在我還沒有出生之前,在台灣曾經有流行過一陣子,這個是聽說,因為我還不知道在哪裡飄。

但是這十多年來,瑪黛茶就好像消失了一樣,只有在非常少數的通路還可以勉強可以找的到,有的地方就算買的到,也是非常的貴,要不然就是選擇太少,怎樣喝來喝去都是那一兩種。

這次呢,我對面這個拿著攝影機的人,因為他自己買不到瑪黛茶,所以就乾脆自己跑去進口了。然後就用了非常平價的價位,來供應給每個跟他一樣喜歡瑪黛茶的人。

首先呢,我要先介紹一下Las Marias 這間公司,這公司是這個星球上最大的瑪黛茶生產公司,他也是一家非常大的跨國公司,他們最主要的產品就是瑪黛茶,當然還有紅茶,綠茶,水果茶,花草茶。

在眼前所看到的就是他們產品系列中的 瑪黛茶 和 花草茶

Las Marias 擁有了四個銷售於國際的品牌,其中我對面的這個老闆就進口了其中的三種品牌。這三種品牌分別是
La Merced, Taragui, Union (因為我不會念西班牙文,所以就當英文來念)
La Merced 是最高級的等級,它採用了純天然栽種法,不施加任何的農藥以及化學肥料,全部都使用了傳統有機的方法來栽種,產製出最高品質的茶葉。雖然它很高級,但是它並不高貴,一樣適合我們所有的人。
這裡有 Original, 原味 Mint 薄荷, Orange 橘子, Chai 印度茶, Lemon Ginger 檸檬和薑 的口味
這一個是 La Merced 的茶葉組合,裡面還有一個他們專用的 Bombilla 也就是南瓜葫蘆杯,等等在來教妳怎樣用

Taragui 是 Las Marias 最傳統的品牌,其中這一塊圖形,就是 Las Marias 的所在地 Correnties 省的形狀,而且喔, Taragui 也就是 Correnties 省的土語。 這一個系列所訴求的就是最傳統的原味,最多樣化的口感,這品牌其實也是阿根廷瑪黛茶的領導品牌,如果妳想要瞭解南美洲的文化,就一定要嘗試 Taragui

這些就是盒裝的茶包 Original 原味, 草莓口味, 橘子口味, 菊花茴香口味, 印度口味
這些是散裝的茶葉 有原味 紅色跟藍色包裝 紅色包裝就是一般的瑪黛茶,而藍色包裝就是把瑪黛茶的茶枝去掉,味道會更濃 Litora 河岸香草 和 Serrena 鋸齒香草,這兩個是 Taragui 的香草風味瑪黛茶,裡面裝了各種的香草,味道很特別唷。

Taragui 也有出產一系列的花草茶,這八種就是目前他們已經上市的花草茶
這裡有 洋甘菊 薄荷葉 菩提葉 檸檬馬鞭草 檸檬香蜂草 波爾多葉
這兩種是綜合的花草茶 這個是白日夢舒壓茶 可以舒壓解憂 這個是綜合香草消化茶 可以幫助消化

Union 是經過了特別的篩選跟製作,為了那些不喜歡太強烈濃郁口感的人所創立的,它去除了瑪黛茶味道比較強烈的部分,讓瑪黛茶能夠呈現出較為溫和而且柔順的口感。其中還有一個比較特別的產品,就是這個 Union Relax ,它是低咖啡因,也就是低瑪黛因的產品,裡面只有原有瑪黛茶30%的咖啡因,適合喜歡更清淡的人

這裡有 Union 原味的盒裝瑪黛茶
還有散裝的瑪黛茶茶葉 有原味 蘋果 橘子 蜜桃 還有一個這個就是低咖啡因的

如果我們用比較火鍋一點術語的來說,喜歡大辣的人呢,就喝 Taragui, 喜歡中辣的呢,就喝 Union,如果喜歡小辣,或者是養生鍋的,那就喝 La Merced
腳本三: 瑪黛茶怎樣泡


瑪黛茶要怎樣泡呢? 如果妳拿到的是茶包,那就當作一般的綠茶茶包來使用就可以了,但是有一點要注意唷,就像所有的綠茶一樣,它並不適合沸騰的熱水,因為這樣會破壞它的香氣。(像是烏龍茶啊,紅茶這些,才適合沸騰的熱水,因為可以讓香氣更香。)

泡瑪黛茶啊,最好使用80度上下的熱水,不過啊80度實在是很抽象,而且燙傷的程度跟100度是差不多的。
教大家一個簡單的方法,我們一般的熱水瓶,只要不是在剛沸騰狀態,只要在保溫狀態的話,溫度大概就是在八九十度之間了,再加上杯子會降溫,直接按出來就可以用了。

如果是沸騰狀態怎麼辦呢?那只要加上了1/4的冷水再加上3/4的沸騰熱水,這樣調和出來的溫度,大概也差不多是八十度上下,就算差一點也不會怎樣,反正只是喝茶咩。

一個茶包大約放入300~350cc熱水以後大約五分鐘就可以喝了,但是還是蠻燙的唷。

如果想要冷泡那怎麼辦呢? 瑪黛茶當然也可以冷泡,它也像其他的綠茶一樣,需要較長的時間和較多的茶葉來冷泡。大概一個5~600cc 的礦泉水,裡面塞兩三個茶包進去,泡兩到三個小時以上就可以喝,但是最好是放在冰箱裡面。

如果是茶葉那要怎樣泡呢?
其實很簡單,就直接拿來當一般的茶葉來泡就好了,但是有一個特點,因為瑪黛茶葉已經都被切碎了,所以我們不能使用一般的泡茶器具來泡,因為孔洞都太大了,到時候只能用牙齒來當濾茶器。

所以最好可以使用孔洞比較小的花茶壺,用沖茶袋,用濾茶杯,濾茶網。

有的人也許會想,為什麼不是原片茶葉呢? 這種被切碎的茶葉,是不是比較爛的茶葉呢?
這答案當然不是,我們不能用自己現有的知識去判斷不同世界茶葉的好壞,因為不同的茶葉,要用不同的標準來檢視,他們的茶葉都是切碎狀態上市,是有他的原因的。

原因就是我手上的這一粒 Bombilla,這一個就是南美洲人常在使用的瑪黛茶專用茶杯,如果用整片的茶葉放進去泡,根本就沒辦法泡,一片片的瑪黛茶葉只會浮在水上而已,所以瑪黛茶的最後一道手續就是將茶葉切碎後包裝。

如果妳有這一粒那要怎樣泡呢?
這個南瓜葫蘆要先處理過才能用喔,可別就這樣直接拿來泡茶。
首先,拿到一個新的葫蘆杯以後,要將先放2/3左右的茶葉,加上溫水潤濕茶葉跟茶杯,水別倒的太多,將這個茶杯靜置24~48小時以後,把裡面的茶葉倒掉,使用一個金屬湯匙將裡面的果皮刮乾淨,清洗乾淨以後就可以使用了

再來呢? 這茶杯處理好了以後要怎樣玩呢? 以下是專業動作,
我們先在茶杯中倒進 3/4 的茶葉,然後用手蓋住杯口,然後倒轉過來抖一抖,讓茶葉分層,手上的一些粉末就可以拍掉,然後讓茶杯傾斜45度,讓茶葉斜著,再來呢,就把這吸管放進去,放好唷,接下來就可以倒入一點點的溫水,先潤濕一下茶葉,調整一下吸管,再放入熱水,大功告成了。

但是這樣的濃度,對我們這些台灣人來說,真的太高了,所以啊,妳千萬不要放這麼多茶葉,這麼濃泡下去,真的會 High 翻天。所以呢,我們只要放進適量的茶葉就好了,要量力而為。
準備上實體通路


最近開始準備上實體通路,畢竟網路通路的效果有限,而且有很多年紀稍長的人也沒有在上網路,要他們看這麼小的字,也是很辛苦。但是這個也是還需要一些時間,目前在這個暑假準備,一年裡面最熱的兩三個月,生意最清淡的一陣子。所以應該可以在中秋節前把禮盒,實體上架,新產品都完成。 希望可以順利。

原本上實體通路的計畫是擺在 2010年,也就是確定這公司不會倒閉以後才要實行,因為需要一筆壓貨的成本,也是不少。但是還是提早實行好了,才能讓更多的人瞭解瑪黛茶。

這電子報除了是老闆太無聊在五四三以外,也已經變成了進度報告了說。還好目前幾乎競爭的同業很少,全台灣也找不到幾家有賣瑪黛茶的廠商。經營這種沒有開發的市場,真的是跑到非洲去賣鞋。

這篇劇本也貼在
http://blog.yerbamate.tw
http://www.wretch.cc/blog/yerbamate75

敝小公司的
Plurk 噗浪 http://www.plurk.com/YerbaMate

這照片上的妹是誰? 下次就知道了。

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