2011年9月19日 星期一

[0114] 還沒去借錢

我在自言自語,對於下一步的思考。

之前本來計畫要去借青創貸款,因為要擴大經營的話一定是需要錢,更多的庫存和更多的廣告,這些都是用錢去推疊出來的東西。可是又過了三個月之後,我還是沒有把申請書送出去,最主要的原因是因為一旦把錢借出來之後,利息就要開始計算了。加上天氣這麼熱,茶葉這個產品在夏天是很難推的。所以整個計畫是屬於暫停狀態。(除非去做罐裝或調製冷飲,要不然夏天賣熱茶跟冬天賣冰棒一樣,不是件容易的事情。)

好不容易等到了秋天(其實這幾年的春秋兩季已經越來越不明顯),昨天終於開始有點涼意,照以往的經驗來看,銷售量會逐步的增加,當然是因為天氣冷的時候來一杯熱茶是多麼快樂的事情。

只不過這三個月的慢動作讓人有了很多的時間,也想了很多事情。這個瑪黛茶產業在台灣究竟做不做的起來,其實我真的是抱持著很大的疑問,這一個在台灣三十年沒有成功的產品。尤其是投注了將近三年的心血和精力之後,更是一個需要去決定下一步的轉捩點。(第一次評估是三個月,第二次是一年,第三次是三年。)

如果這個瑪黛茶產業是有未來的,那麼投下心力當然會是有價值的,甚至值得去借錢來投資。但是如果這個產業在短期之內看不到成長,更大的投資將會產生更大的風險,而這些風險只是加速它的滅亡速度。

(雖然不敢說這間店葛屁了會有什麼大的影響,但我還是能自信的說,到目前為止沒有人比我更投入這茶葉。)

因為我很在意,所以更不能讓它輕易的就嗝掉。要快速的擴大嗎?時機已經成熟了嗎?有看到了爆炸點了嗎?萬一不是的話,那這一切不就掛了嗎?

每當有疑問的時候,都會再回想到當初開這間公司的想法,究竟這瑪黛茶對我的意義是什麼?為什麼要投注這麼多心思在這上面。再想到上游的老外曾經跟我所討論的計畫,現階段要做的事情是 Keeping Survive 讓這間公司能活下去,而不是快速擴張。

看了競爭對手的經營方式和成果,其實是可以當作下一步計畫的參考。只是大家還是都面臨到一樣的問題,台灣的市場對於瑪黛茶的產品熟悉度太低,縱然它在南美洲已經是熟悉到不能再熟悉的日常生活必需品。

因為時機還沒有到,瞭解瑪黛茶的消費者基本盤也還不夠,產品資訊擴散的速度也不理想。就算把茶葉都放到各大通路上,仍然沒有辦法有效的達到推開的效果,只能不斷的用低廉的促銷價格去做吸引消費者。

這兩三年來看了同業的起起落落(我都有在注意),起落的原因大概都一樣,一開始覺得這生意可以做,做了一陣子之後發現還是別浪費時間了。而那些能夠存活十幾年的還是繼續經營,沒有擴大,也沒有消失。其實表示這市場雖然很小,但還是就固定的那一些基本消費群,很難擴大。

和了麵粉,加了酵母,揉了麵團,下一步就是要等時間慢慢讓它發酵漲大,等時間到了之後就可以拿去蒸烤,然後就會看到麵團快速膨脹變成了大麵包或者大饅頭。只是我不知道瑪黛茶要到什麼時候才能送去加熱,萬一掌控時間不對,蒸烤出來的異形將會變成又硬又難吃,而且之前所有的努力和投資都會化為烏有。

到底要怎樣做才不會到最後弄巧成拙造成反效果,真的對這一切還沒有整理出一個頭緒出來。然後我要去度假清理腦袋才行了。

貸款的事情真的要緩一緩,一個完整的計畫要比錢重要多了。

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